こんにちは。世界のアニマル＊ぶーぶです。
アニマルハウス(お家)では、ダイエット食品としてお安くお買い求めすることができ、なおかつ健康にも良い！という理由で玉ねぎが食卓に上る事が良くあるのですが
なんで～？玉ねぎの何が健康にいいの～？(わかんないけどとりあえず食べる)※実際のウサギさんは玉ねぎを食べると中毒になってしまう恐れがあるので食べさせないようにしましょう。ぴょいんは訓練されています。
と、玉ねぎに興味津々のぴょいんもいるので
今回はみなさまお馴染み、玉ねぎの健康効果やぶーぶーの食べ方失敗談を書いていってみようと思います。
玉ねぎの効果
玉ねぎには大まかに3つの効果があります。
それが血液サラサラ効果、デトックス効果、体脂肪低減効果です。
デトックスってなあに～～～～？
簡単に言うと体内に溜まった毒素を体外に排出する事だよ。ﾌﾞｩ。
アリシンで血液サラサラ！
玉ねぎの辛み成分に、アリシン様物質というものがあります。アサシンではありません。
そして、アリシン様物質は玉ねぎを切ってからしばらく経つと硫化プロぺニルに変わります。
硫化プロペニルという物質には血液が固まるのを防ぐ効果があるので、血液がサラサラになるんですね(*´Д｀)
ケルセチンでデトックスと体脂肪低減効果
デトックス効果がとても高いケルセチンという成分も玉ねぎには含まれています。
新陳代謝を良くしてくれるだけではなく、キレート効果といって体内の有害物質を排出しやすい形に変えてから排出してくれるので、何気なく食べながらにしてデトックスが出来ちゃうんです。
そして、ケルセチンには体脂肪低減効果もあり、デトックスによるむくみ解消と合わせて狙えるので玉ねぎはダイエットにもってこいの食材なんです。
へぇぇ～～！玉ねぎってすごい！
おすすめの食べ方
効果盛りだくさんの玉ねぎ。せっかくならその栄養を逃さず摂りたいですよね。
生で丸かじりが良いってこと？
水にさらすのは注意、栄養が逃げてしまう！
アリシン様物質、ケルセチン共に、水に溶けやすいという性質があるのでスライスした玉ねぎを水にさらしてサラダにしてしまうと、せっかくの栄養が流れ出てしまうので注意が必要です。
溶け出た水ごと飲むスープやみそ汁などはOKなので、電子レンジで少量の水と一緒に丸ごと温めて食べる方法もおすすめです。
ぶーぶーは玉ねぎ1個を4等分に切ってからレンジでチンして、そこにシーチキン水煮缶を乗せて食べてます。ﾌﾞｩ。血液サラサラ効果、デトックス効果と一緒にタンパク質も摂れておいしいので是非(*´Д｀)
失敗した食べ方
以前タマネギにはデトックス効果がある。と聞いて、なんとなく水にさらさず丸ごと生で食べるのが効果的なんじゃ？と思ってしまったぶーぶー。ちょうどその時ミキサーが家にあったのでリンゴジュース感覚で生玉ねぎ100％ジュースを作って飲んでみたところ…
うーん…これは凄い効きs…ｶﾊｯ
玉ねぎの良い成分は辛み成分や目に染みる成分でもあるからか、飲んでしばらくすると胃が燃えるように熱くなりｱﾋｱﾋしてしまったので、真似しないようお気を付け下さい(;´Д｀)
個人差はあると思いますが生タマネギジュースを作る際は他の果物、野菜と一緒に混ぜて飲んだ方が美味しく安全に飲めるので、生玉ねぎ丸かじり等はやめておいた方が無難です。
以上！世界のアニマル＊ぶーぶーでした！
